Torna il Triangolo enogastronomico

Con il Triangolo enogastronomico che domani, domenica 26 giugno, verrà accolto nell’Area Pro Loco, Valpelline festeggia anche il ritorno alla normalità dopo 2 anni segnati dalle restrizioni per l’emergenza sanitaria dovuta alla pandemia di Covid-19. Pertanto si tornerà in presenza, proprio come negli anni prima dell’epidemia: non è prevista la prenotazione e non vi sarà il servizio da asporto. La distribuzione inizierà da mezzogiorno e mezzo e si potranno gustare le specialità di Valpelline, di Lucoli, in provincia dell’Aquila, e di Mirandola, in provincia di Modena. Le 3 comunità si sono conosciute a causa dei terremoti che hanno colpito prima l’Abruzzo nel 2009 e poi l’Emilia nel 2011, quando la Protezione civile valdostana è intervenuta in prima linea allestendo 2 campi di accoglienza e creando così un forte legame tra le popolazioni.

Dopo il grande successo degli anni scorsi, quindi, le 3 località presenteranno nuovamente i loro piatti tipici. Il menu comprende la Seupa a la vapelenentse, lo gnocco fritto di Mirandola con il Jambon de Bosses e gli arrosticini di pecora di Lucoli oltre al dolce. Il menu viene proposto a 15 euro, bevande escluse.

Il Triangolo enogastronomico è ormai diventato una delle manifestazioni di punta di Valpelline, seconda solo alla celeberrima Sagra della seupa à la vapelenentse. Ad organizzarla è l’Amministrazione con il supporto dell’Associazione Volontari del Soccorso della Valpelline. I volontari impegnati saranno un’ottantina e l’area che ospita l’evento può accogliere 800 persone sedute ai tavoli. Il programma della giornata prevede alle 10 “Su per l’alpe”, una camminata non competitiva di 8 chilometri e 250 metri di dislivello con partenza e arrivo dalla piazza del paese. Le iscrizioni saranno possibili direttamente sul luogo dalle 8.30 alle 9.45 a 16 euro (pranzo incluso). Alle 12.30 il pranzo, alle 15.30 il saluto delle autorità e la presentazione di prodotti tipici e alle 16 il concerto della Carisma Band