Serata dedicata alla bagna caöda e alla musica sabato 27 novembre prossimo al Forte di Bard

Tradizioni, cultura, enogastronomia: poggia su questi 3 ambiti la cooperazione tra il Forte di Bard e l’associazione Octavia-Terre di Mezzo che raggruppa 17 realtà locali del cuneese impegnate a fare rete per incrementare le potenzialità di crescita e di sviluppo sociale ed economico. Un modello positivo che è in linea con le finalità con cui il Forte ha dato vita nel 2018 al Progetto Territorio. Un nuovo passo nel percorso di reciproca promozione e valorizzazione sul piano turistico tra i 2 territori - le Terre di Mezzo del Cuneese da un lato e quello della Bassa Valle d’Aosta dall’altro - si compirà sabato prossimo, 27 novembre, alle 20, con una serata enogastronomica al Forte di Bard che sarà occasione per promuovere uno dei piatti tipici della cucina piemontese: la bagna caöda.

Capitale di questa prelibatezza è il Comune di Faule che vanta un’antica ricetta locale celebrata ogni anno durante la Festa della Bagna Caöda. L’evento, che ha tagliato lo scorso ottobre il 25esimo anno di vita, sarà replicato in via straordinaria al Forte di Bard grazie alla collaborazione con il Comune e la Pro Loco di Faule e l’associazione Octavia-Terre di Mezzo.

I volontari della Pro Loco di Faule saliranno a Bard per proporre la celebre bagna caöda preparata con l’aglio di Caraglio accompagnata dalle verdure del territorio piemontese: il porro di Cervere, la patata di Faule, il cardo e il peperone del Monferrato, le cipolle di Montura, il cavolo e il radicchio di Carmagnola. Non mancheranno altre specialità come la salsiccia di Villafranca, il formaggio fresco e la Raschera di Peveragno e il tomino di Monasterolo di Savigliano.

La prenotazione è obbligatoria (al numero 0125 833811 o via mail all’indirizzo prenotazioni@fortedibard.it) sino all’esaurimento dei 200 posti disponibili all’interno della tensostruttura riscaldata che verrà allestita sulla Piazza d’Armi del Forte. Il costo è di 25 euro (menu bambini a 10 euro). La serata sarà allietata, direttamente da Telecupole Piemonte, da Piero Montanaro accompagnato dal gruppo Enzo e Massimo.