Sagra del Miele: a Châtillon un ricco programma di eventi da venerdì 29 a domenica 31

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E’ ricchissimo il programma della 18esima edizione della Sagra del Miele di Châtillon, che si svolgerà da venerdì prossimo, 29 ottobre, a domenica 31. Si comincerà venerdì con, dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 16, nella sala dell’ex Hotel Londres, un progetto didattico destinato ai bambini delle classi terze, quarte e quinte della scuola primaria del paese coordinato dall’Assessorato regionale dell’Agricoltura e Risorse naturali, dal Consorzio Apistico e dagli studenti del Liceo Turistico di Saint-Vincent. Sempre venerdì alle 11 il castello di Ussel ospiterà una conferenza stampa per la presentazione della “Monte Zerbion Skyrace” che si terrà sabato 14 maggio 2022. Alle 19.15 all’Istituto Professionale Regionale Alberghiero sarà servita la cena “Valorizzando il territorio” curata dagli allievi dell'Ipra (prenotazioni entro mercoledì prossimo, 27 ottobre, allo 0166 61449; il costo ammonta a 30 euro).

Sabato 30 ottobre al Castello Gamba dalle 10 alle 12 andrà in scena un laboratorio di cucina per bambini gestito dall’Unione Regionale Cuochi Valle d’Aosta al costo di 10 euro (comprensivo di un ingresso al castello per un adulto accompagnatore). Dalle 14 alle 20 il parco del Castello Gamba ospiterà un mercatino dei prodotti agricoli valdostani organizzato da Coldiretti VdA.

Dalle 15 alle 18 del sabato è in programma una delle iniziative più attese: Château Miel. Sarà un’occasione per vivere un’esperienza unica nella suggestiva cornice del Castello Gamba abbinando cultura ed enogastronomia mediante una visita guidata alle sale del castello e la degustazione dei mieli della Valle d'Aosta abbinati ai prodotti di eccellenza del territorio; l’iniziativa è a cura dell’Unione Regionale Cuochi, degli studenti dell’Istituto Professionale Regionale Alberghiero di Châtillon, dell’Assessorato dei Beni Culturali, Turismo, Sport e Commercio e dei tecnici dell'Assessorato dell’Agricoltura. L’offerta minima ammonta a 15 euro comprensivo di visite guidate e degustazione (prenotazione obbligatoria al 366 9531109 o a sagradelmiele2021@gmail.com); i proventi saranno devoluti all’Ipra di Châtillon ad integrazione delle borse di studio degli allievi. Sempre sabato in piazza Volontari del Sangue dalle 14 alle 16 si disputerà un mini-trail non competitivo per bambini fino ai 12 anni a cura di Mountain Connection (iscrizione obbligatoria al 348 1906482 o scrivendo a mountainconnectionasd@gmail.com). Alle 16 Roberta Fonsato proporrà la lettura del racconto di Luca Mazzocchi “Ciao, io sono Anna un’ape operaia”, dedicato alla “società dell’alveare”; seguiranno una merenda e la premiazione del mini-trail e dei disegni dei bambini. Alle 18.30 “Apericina giallonera” con musica dal vivo nelle piazze Lexert, Duc e Dujany e in via Tollen.

Il giorno clou della Sagra del Miele sarà domenica 31 ottobre con - dalle 10 alle 18, nelle vie Chanoux e Tollen - la mostra-mercato dedicata al miele e ai suoi derivati aperta dalla sfilata in musica del Corps Philharmonique de Châtillon e con la partecipazione del Centro Coordinamento Maschere Italiane. In piazza Duc sarà allestito lo stand degli ospiti della città del Miele di Asolo. Alle 10.30 nel salone polivalente della scuola primaria avrà luogo la premiazione del 27esimo Concorso Mieli della Valle d'Aosta organizzato dall’Assessorato dell’Agricoltura. Dalle 10 alle 16 nel parco “Conte Luda” percorso di mountain bike per bambini con Mountain Connection. Alle 9.30, alle 11 e alle 13 verranno proposte escursioni naturalistiche con visita al castello di Ussel e degustazione enogastronomica con partenza da piazza Volontari del Sangue: il costo ammonta a 15 euro ed è necessario prenotarsi al 348 1906482 o scrivendo a mountainconnectionasd@gmail.com. Alle 10, alle 11, alle 14.30 e alle 15.30 partiranno le visite guidate al parco Passerin d’Entrèves, all’apiario e al museo del miele (adesioni al 366 9531109 o a sagradelmiele2021@gmail.com). Alle 11 e alle 15 si potrà scoprire la cereria artigianale didattica con ritrovo nel piazzale interno del Municipio (su prenotazione al 389 8043293). Dalle 14 alle 17.30 nella sala dell’ex Hotel Londres esperti assaggiatori dell’Assessorato dell’Agricoltura condurranno una degustazione guidata dei mieli premiati al concorso regionale (adesioni in piazza Lexert o all’indirizzo promoagri@regione.vda.it).

Al concorso dei mieli sono stati presentati 51 campioni, sui quali sono state eseguite dall’Unità Analitica Miele del Laboratorio dell’Assessorato 161 analisi chimico-fisiche e 51 analisi melissopalinologiche. Le commissioni di assaggio, composte da assaggiatori iscritti all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale e riunitesi a inizio ottobre, hanno individuato 17 vincitori, premiando fino al 30 per cento dei campioni presentati per ogni categoria.

«L’annata è stata particolarmente difficile per il settore, a causa delle avversità meteorologiche che hanno pressoché azzerato le produzioni primaverili e limitato in modo significativo quelle estive, ma gli apicoltori non si sono scoraggiati e hanno aderito al concorso. - dice l’assessore all’Agricoltura Davide Sapinet. - Per la nostra regione il Concorso e la Sagra rappresentano un’occasione importante per valorizzare la qualità di un prodotto di eccellenza e per promuovere il lavoro delle aziende apistiche locali».

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