Sagra del Cavolo: conto alla rovescia

E’ pronto il programma della 28esima edizione della Sagra del Cavolo Verza di Montalto Dora, l’atteso evento autunnale fortemente voluto dal sindaco Renzo Galletto, che ha saputo crearsi una meritata fama sul territorio, sia come festa popolare che come vetrina di prodotti enogastronomici di eccellenza canavesana. Alle iniziative delle giornate da mercoledì prossimo, 20 novembre, a domenica 24, verrà abbinata la quinta edizione del Palio dei Comuni. Confermati anche quest’anno gli storici appuntamenti tanto attesi dai residenti e dai visitatori, impreziositi dall’evento “Il 900 e i suoi giochi”, con la proposta delle attività artigianali e dei tipici giochi della società contadina, cui parteciperà anche la scuola primaria Gianni Rodari. L’apertura sarà all’anfiteatro Burbatti mercoledì 20, con la cena “A tavola con le eccellenze del territorio”, a cura dell’associazione Ristoranti della Tradizione Canavesana (prenotazioni al 393 9089733); si proseguirà giovedì 21 con la cena del fritto misto e venerdì 22 con la Bagna Caoda preparata dallo chef Francesco Venturino. Sabato alle 10.30 è in programma il convegno “Il Parco dei 5 Laghi: un’opportunità o un problema?”, promosso dalla Città Metropolitana di Torino e dai 5 Comuni interessati al progetto. Nel pomeriggio, dalle 15, l’attesa valutazione e premiazione dei migliori cavoli verza coltivati in paese. Alle 16 concerto per chitarra classica nella chiesetta di San Rocco, a cura dell’Accademia Artistica di Torino Guitare Actuelle. Domenica 24, dalle 7.45, il centro storico sarà animato dalla Grande Fiera e dalle Vie del Gusto, lungo corso Marconi e davanti al teatro, con decine di espositori e le loro specialità enogastronomiche piemontesi e valdostane. Sia in mattinata che nel pomeriggio, spazio al Palio dei Comuni di 18 paesi canavesani, una gara di attacchi con 2 manche a tempo su carrozze sportive trascinate da pariglie di cavalli, organizzata dall’associazione Festa e Fiera di San Savino di Ivrea. Quest’anno sarà assegnato il Primo Trofeo del Cavolo per una gara di speed carving con 10 artisti della motosega, che si sfideranno in una contesa di velocità e bravura. A corollario della Sagra, le escursioni ambientalistiche e naturalistiche nel circondario del paese, sulle colline e sul lago Pistono. Informazioni più dettagliate sui singoli eventi della sagra sul sito www.comune.montalto-dora.to.it.