Pontboset d’Antan: nel borgo cena all’insegna della tradizione

E’ una serata tra enogastronomia e artigianato quella che Pontboset si appresta a vivere oggi, sabato 22 luglio. A partire dalle 18.30 va infatti in scena l’evento “Pontboset d’Antan”, una cena itinerante a chilometro zero animata da musica, da un’esposizione di artigiani e produttori locali e da animazioni. «Sarà un tuffo indietro nel tempo. - dice Elisa Martinet, segretaria della Pro Loco - A cominciare dal menu che propone piatti semplici della tradizione: polenta e brossa, minestra di castagne, formaggi e salumi e, come dolce, la tipica Micóoula di Hône con la panna». Prima di cenare bisogna cambiare alle casse gli euro con i “sout” di Pontboset (al cambio 1 euro: 1 “sout”), utilizzandoli poi ai vari banchi allestiti dai volontari. L’accompagnamento musicale è garantito fino a mezzanotte dal duo Iseo & Danilo mentre il gruppo Travail d’incò di Arnad propone mestieri di una volta lungo il borgo. In piazza è disponibile una buvette con ogni tipo di bevanda.