Oggi, sabato 3 settembre, una festa nel borgo per i 50 anni del Comité des Traditions d’Avise: piatti tradizionali e musica

Borgo in festa oggi, sabato 3 settembre, per i 50 anni della Pro Loco - Comité des Traditions d’Avise. Infatti il 7 dicembre 1972 i 34 soci fondatori si riunirono ufficialmente per la prima volta.

Per celebrare la ricorrenza, a partire dalle 19.30, si possono riscoprire i gusti e i profumi dei piatti tipici, rivisitati per l’occasione, in compagnia della musica de “I Ragazzi del Villaggio”. I 30 volontari della Pro Loco di Avise, capitanati dal presidente Manuel Junod, propongono i gusti e i profumi delle 3 manifestazioni classiche che vengono organizzate da mezzo secolo: la Sagra della Fiocca, l’appuntamento delle Batailles de reines e la Castagnata. Il primo menu proposto, Beileun, offre delizia di polenta, chips di verdura, sformato vegetariano freddo e insalata di Beileun. Vertosan prevede invece crostini con salsiccia fresca, tartare tagliata al coltello, crespella con fonduta e insalata di Vertosan. Nel menu Castagnata si trovano invece le frittelle di castagne, i muffin alla zucca, gli involtini castagna e speck o insalata d’Oveuzo. Non manca poi la fiocca, accompagnata dalla macedonia.