«Non si tiene conto che sono piatti per bambini»

In merito alle polemiche sui menu e sulla qualità del cibo servito nelle mense scolastiche del Comune di Aosta, riceviamo e pubblichiamo la lettera di una mamma di una bimba di 4 anni che frequenta il secondo anno di scuola dell’infanzia ad Aosta.

«Il menu scolastico non è mai stato dei migliori ma all’inizio dell’anno nuovo è stato cambiato e sta causando tanti problemi sia ai bimbi che ai genitori. La pubblica istruzione ha deciso di provare a scalare la classifica nazionale delle mense scolastiche italiane in nome dell’educazione alimentare. Preciso che sono assolutamente d’accordo con l’introduzione di verdure, legumi, pesce e pesce azzurro, tant’è che tutti i miei figli hanno sempre mangiato questo tipo di alimenti. Ma, ahimè, io come tanti altri genitori non accettiamo l’esagerazione di questo menu che non tiene assolutamente conto che si ha a che fare con dei bimbi dai 3 ai 10 anni. Non è ammissibile che bambini che stanno 8 ore a scuola arrivino a casa a stomaco vuoto, con mal di testa e crampi alla pancia. Inoltre anche la preparazione di questi alimenti non mi pare delle migliori».