Lo Baraquien di Luna Gaspard sbarca su Rai Uno

La favola de Lo Baraquien, il camioncino che sfornava frittelle di mele, ha oltrepassato i confini regionali della Valle d’Aosta. Ieri mattina, venerdì 21 maggio, la celebre trasmissione Uno Mattina, in onda su Rai Uno, ha trasmesso un servizio sull’attività della giovane imprenditrice di Valtournenche Luna Gaspard, che nel 2019 insieme alla mamma Manuela Pala aveva deciso di cambiare vita e di proporre il suo street food (o il truck food, visto il mezzo di trasporto utilizzato) durante gli eventi più disparati nella nostra regione. “Ad aprile, mentre la troupe di Linea Bianca era a Valtournenche per le riprese della trasmissione, sono stata contattata dal conduttore Massimiliano Ossini che voleva raccontare la storia de Lo Baraquien. E’ stata una bella esperienza - racconta Luna Gaspard - che spero serva anche per pubblicizzare la mia vallata e la mia regione in tutta Italia”. La registrazione doveva andare inizialmente in onda giovedì 20 maggio ma successivamente è stata spostata alla mattinata di ieri, venerdì.

L’attività de Lo Baraquien, complice la pandemia, è cambiata nel corso dello scorso anno: Luna Gaspard e Manuela Pala continuano a proporre le loro specialità - frittelle di mele e pancake in primis - senza però l’ausilio del loro celebre camioncino. Le imprenditrici hanno infatti preso in gestione il bar di Champlève, dove d’inverno partono le piste di fondo e d’estate le passeggiate che portano nella zona di Cheneil.