La Valle d’Aosta ha tre nuovi degustatori ufficiali dell’Ais

L’Ais Valle d’Aosta ha tre nuovi degustatori ufficiali in seguito alle ultime sessioni di esami che si sono svolte nei giorni scorsi a Torino: si tratta di Elisa Filippi, Marco Liporace e Claudia Lombardo. Quello per diventare degustatori Ais è un percorso approfondito di alta formazione che si effettua dopo l’esame da sommelier e che dà accesso al successivo esame da relatore. Nel corso di cinque appuntamenti, svoltisi nella sede di Torino dell’Ais Piemonte, sono stati approfonditi i temi della comunicazione del vino e della degustazione con un esame finale molto selettivo. Vi hanno partecipato circa ottanta sommelier Ais provenienti da Valle d’Aosta, Piemonte, Liguria e Lombardia.