La Valle d’Aosta al Salone del gusto

Da giovedì scorso, 26 settembre, a lunedì prossimo, 30 settembre, la Valle d’Aosta è presente alla 15esima edizione di Terra Madre Salone del gusto di Torino, evento mondiale organizzato da Slow Food. Vengono presentate le eccellenze enogastronomiche della Valle d’Aosta e le offerte del suo territorio in uno stand istituzionale curato dall’Assessorato regionale dell’Agricoltura e Risorse naturali, affiancato da uno spazio commerciale in cui sono presenti 6 aziende valdostane, selezionate dalla Chambre, che si fa anche carico dell’abbattimento del 70 per cento del costo di partecipazione delle imprese oltre a supportare operativamente la loro partecipazione: Saint-Roch - Levi - Ottoz (liquori e distillati), Bonne Vallée (pasticceria secca e dolci tipici), da Emy società agricola (liquori ed erbe officinali), Tegoleria artigianale valdostana (prodotti da forno), Altura (trota affumicata), azienda agricola Julien Praz (prodotti lattiero-caseari).