“La tipicità? Nasce nei Piccoli Comuni”: la Coldiretti VdA a Roma

Il 92 per cento delle produzioni tipiche nazionali nasce nei Comuni italiani con meno di cinquemila abitanti. E’ quanto emerge dallo studio Coldiretti/Symbola su “Piccoli comuni e tipicità” presentato giovedì scorso, 11 gennaio, dalla Coldiretti e dalla Fondazione Symbola a Palazzo Rospigliosi a Roma, in occasione dell’apertura dell’anno nazionale del cibo italiano nel mondo. «Nella realtà valdostana, il senso di appartenenza territoriale e l’impegno per la custodia dei valori e della cultura alla base dei prodotti tipici sono da sempre elementi caratterizzanti della comunità locale e del lavoro degli imprenditori agricoli. - evidenzia Richard Lanièce, direttore di Coldiretti Valle d’Aosta, presente a Roma per l’evento - La nuova legge rappresenta, grazie al riconoscimento anche giuridico del valore economico, sociale ed ambientale dei piccoli comuni, un’ulteriore opportunità per rilanciare e sviluppare i piccoli comuni ed il loro tessuto imprenditoriale».