L’Ais Valle d’Aosta organizza una serata sul Saké

E’ già cominciato il 2024 degli eventi dell’Ais - Associazione Italiana Sommelier della Valle d’Aosta. Giovedì 1° febbraio prossimo, alle 20.30, nella Barricaia Levi delle Distillerie St. Roch, a Quart, si terrà una serata dedicata alla più prestigiosa bevanda d'oriente: il Saké. Il Saké è uno dei simboli del Giappone, senza ombra di dubbio la sua bevanda più rappresentativa. Questo fermentato di riso è però spesso poco conosciuto e mistificato, nonostante nel nostro paese da alcuni anni sia protagonista di un grande successo. Durante la serata si andrà alla scoperta delle sue innumerevoli sfaccettature: la sua storia e la tradizione, la tecnica di produzione, le tante tipologie e le sorprendenti potenzialità in abbinamento con il cibo. In degustazione sei differenti etichette, rappresentative delle principali tipologie di Saké. Il seminario sarà tenuto dall'esperto Mario Bevione. Il costo ammonta a 49 euro (40 euro per i soci Ais). Per informazioni e adesioni collegarsi al sito www.aisvalledaosta.it.