Introd, la latteria avrà la sua visita virtuale

Fondata nel 1890 da 22 abitanti del villaggio, la «Société de laiterie de Plan Introd» acquistò nel 1908 una parte di un interessante edificio, ospitante anche il forno del villaggio ed il lavatoio, e vi installò la propria sede. La società, la cui organizzazione si ispira al modello introdotto alcuni decenni prima in Valle d’Aosta dal Valais, era caratterizzata dalla mancanza del fruitier, per cui ciascun socio provvedeva, a turno, alla fabbricazione del burro e dei formaggi. La latteria funzionò ininterrottamente fino alla metà degli anni Settanta e conserva ancora oggi tutta l’attrezzatura originale.

Ristrutturata nell’ambito del progetto europeo Alcotra 2007/2013 «traditions actuelles», la latteria ospita dal 2011 il museo delle tecniche tradizionali della lavorazione del latte. E ancora oggi è amministrata da un consiglio di amministrazione (presidente Daniel Fusinaz, vice presidente Augusto Rollandoz e consigliere Paolo David) con tanto di registro soci e regolari assemblee. Nell’ultima riunione è stato deciso di realizzare una visita virtuale al museo, un progetto pilota che potrebbe essere esteso ad altri beni culturali presenti sul territorio comunale. Il video sarà realizzato dal videomaker Romuald Desandré e le riprese sono in programma martedì prossimo, 19 settembre. La visita consentirà di «entrare» virtualmente nella latteria, di visualizzare i singoli oggetti esposti con relativa descrizione, e di assistere alle animazioni proposte dai figuranti dell’associazione L'atelier des rêves d'Introd (la stessa che organizza - con il sostegno degli hôteliers d'Introd - la Nuit des temps, la cui prossima edizione è in programma venerdì 20 e sabato 21 ottobre) alle prese con i lavori che si eseguivano nella latteria, nei costumi dell’epoca, 1890 e dintorni.