Il Bleu d’Aoste della Centrale Laitière ottiene la Medaglia d’oro a “Caseo art”

Il Bleu d’Aoste della Centrale Laitière de la Vallée d’Aoste ha conquistato la medaglia d’oro al “Caseo art”, il premio dedicato all’eccellenza dell’arte lattiero-casearia organizzato dall’associazione lombarda Asso Casearia di Pandino, in provincia di Cremona. L’erborinato simbolo della nostra regione si è classificato primo nella categoria dedicata al “Formaggio di vacca stagionato da 31 a 90 giorni”. «Esprimiamo grande soddisfazione - scrive in una nota la Centrale Latière de la Vallée d’Aoste - per questo importante riconoscimento che premia il nostro lavoro di valorizzazione del settore latteo-caseario attraverso prodotti di eccellenza che la Centrale Latière produce e propone».