Giornata della Cultura del Vino e dell’Olio: evento con l’Ais al castello di Aymavilles oggi, sabato

In occasione della Giornata nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, l’Ais - Associazione Italiana Sommelier Valle d’Aosta, in collaborazione con l’Assessorato regionale dei Beni Culturali, organizza oggi, sabato 7 maggio, a partire dalle 10.15, una tavola rotonda nella Grange del Castello di Aymavilles dal titolo “Rinnovare il valore della formazione per comunicare il valore del territorio”.

«Quest’anno il tema della giornata riguarda “La formazione”. - dichiara il presidente di Ais VdA Moreno Rossin - In tutte le regioni italiane è stato scelto un sito culturale per parlare e riflettere sul tema scelto. Un evento annuale che quest’anno torna finalmente in presenza». Dopo la tavola rotonda - durante la quale verrà presentato l’accordo tra Ais e Ministero dell’Istruzione che ha lo scopo di illustrare come il mondo della viticoltura e dell’enologia possano diventare un modo per far conoscere il territorio a studenti e studentesse delle scuole del primo e del secondo ciclo - i presenti possono prendere parte a una degustazione guidata dei vini che hanno ottenuto l’eccellenza sulla Guida Vitae nel 2022, con i formaggi forniti dall’Institut Agricole Régional. I partecipanti verranno suddivisi a gruppi per consentire le visite guidate a cura della Soprintendenza e le degustazioni senza assembramenti.