Gaspara Mantovani vince la prima edizione del Trofeo miglior professionista Lady chef

Con il piatto «La dama in rosso» Gaspara Mantovani vince la prima edizione del Trofeo miglior professionista Lady chef della Valle d’Aosta. Le selezioni si sono tenute giovedì scorso, 25 febbraio, al ristorante Bon Plaisir di Saint-Vincent.

Hanno partecipato anche Giovanna Giovinazzo, Giuseppina Serra e Donka Spasinova. Gaspara Mantovani rappresenterà la Valle d’Aosta alla finale nazionale di lunedì 12 aprile a Pisa alla scuola di cucina Tessieri.

La giuria composta da Valerio Angelino Catella, giudice internazionale e Vincenzo Repaci, maestro di cucina.

Era presente pure Alessandra Boruzzi, presidente nazionale Lady chef.