Corso per assaggiatori di formaggi con l’Onaf

Sono aperte le iscrizioni al corso di primo livello per assaggiatori di formaggi organizzato dalla delegazione valdostana dell’Onaf da martedì 26 settembre a giovedì 2 novembre prossimi, che si svilupperà in 10 lezioni teoriche e pratiche (il martedì e il giovedì con orario dalle 20.30 alle 22.30) e l’esame finale all’Hotel Comtes de Challant in località Chez Sapin a Fénis.

La quota di partecipazione ammonta a 350 euro (comprensivi del materiale didattico, della quota associativa e dell’abbonamento alla rivista InForma). Il corso si rivolge a tutti coloro che, per interesse personale o professionale, desiderino migliorare le proprie conoscenze sui formaggi. Il superamento dell’esame finale dà diritto all’iscrizione all’Albo nazionale degli Assaggiatori Onaf. Per informazioni e adesioni collegarsi al sito www.onaf.it, telefonare a Roberto Ronc al 348 5503766 o scrivere a aosta@onaf.it.