Con l’Ais Valle d’Aosta una serata sul Saké a Quart giovedì 1° febbraio con l’esperto Mario Bevione

E’ già cominciato il 2024 degli eventi dell’Ais - Associazione Italiana Sommelier della Valle d’Aosta. Giovedì 1° febbraio prossimo, alle 20.30, nella Barricaia Levi delle Distillerie St. Roch, a Quart, si terrà una serata dedicata alla più prestigiosa bevanda d'oriente: il Saké.

Il Saké è uno dei simboli del Giappone, senza ombra di dubbio la sua bevanda più rappresentativa. Questo fermentato di riso è però spesso poco conosciuto e mistificato, nonostante nel nostro paese da alcuni anni sia protagonista di un grande successo.

Durante la serata si andrà alla scoperta delle sue innumerevoli sfaccettature: la sua storia e la tradizione, la tecnica di produzione, le tante tipologie e le sorprendenti potenzialità in abbinamento con il cibo.

Saranno in degustazione 6 differenti etichette, rappresentative delle principali tipologie di Saké.

Il seminario sarà tenuto dall'esperto Mario Bevione. Il costo ammonta a 49 euro (40 euro per i soci Ais). Per informazioni e adesioni è necessario collegarsi al sito www.aisvalledaosta.it.