Cene di beneficenza con le lady chef Il primo appuntamento a Vetan

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Sarà al Ristorante Vetan a Vetan Dessous di Saint-Pierre la prima di una lunga serie di cene a quattro mani organizzate dalle lady chef dell'Unione Regionale Cuochi della Valle d'Aosta. Appuntamento venerdì prossimo, 26 maggio alle 20. Costo della cena 40 euro a persona bevande incluse. Il ricavato al netto delle spese sarà devoluto al Centro donne contro la violenza. Prenotazione obbligatoria entro mercoledì 24 maggio telefonando al numero 0165 908830 (segnalare eventuali intolleranze e allergie alimentari). Alla cena di Vetan sarà presente Anna Ventriglia presidente del centro donne conto la violenza. Il menu che sarà proposto per l’occasione: aperitivo, tartelletta con panna cotta al Bleu d’Aoste e cipolle caramellate al Muscat di Chambave doc, carpaccio di trota salmonata alle erbe di montagna con salsa alle mele, sformatino di tarassaco con fonduta, crêpes alle ortiche selvatiche, misticanza con uovo croccante, bocconcini di vitello ai funghi con quadrotti di polenta, blanc manger con coulis di fragole.

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