Breuil-Cervinia ospiterà il Meeting invernale del Comitato Nazionale

Da lunedì prossimo, 27 marzo, Breuil-Cervinia ospiterà il Meeting invernale del Comitato Nazionale Giovani Albergatori - CNGA di Federalberghi organizzato dal gruppo Jeunes Hôteliers Valdôtains presieduto da Giorgia Vigna Lasina. I giovani albergatori (con meno di 40 anni) provenienti da tutta Italia, verranno in Valle d’Aosta per partecipare ad attività formative e lavorative unite a diverse visite alla scoperta del territorio.

Il programma

Nel pomeriggio di lunedì 27 è prevista una visita all’azienda Pianta Grossa di Donnas. Alle 16 si terrà il direttivo del Comitato Nazionale Giovani Albergatori al Caseificio Vallet di Donnas, seguito dalla visita della produzione e della stagionatura con degustazione guidata della Fontina Dop. Dopo la sistemazione dei partecipanti negli alberghi è prevista la cena di benvenuto all’Hotel Excelsior Planet di Breuil-Cervinia.

Il giorno seguente, martedì 28, i giovani albergatori saranno accolti all’École Hôtelière de la Vallée d’Aoste di Châtillon dove Daniele Cattaneo, hub manager alle Pépinières d’Entreprises de La Vallée d’Aoste-Fondazione Giacomo Brodolini, proporrà il seminario intitolato «Design thinking & Hotel management, nuovi trend per nuove sfide». L’aumento dei costi delle materie prime, la guerra in Ucraina e l’inflazione, la pandemia: sono cambiati i bisogni, le aspettative e i problemi del consumatore e, di conseguenza, l’offerta deve saper intercettare questi nuovi trend e dare delle risposte alle paure per continuare a mantenere un dialogo con il turista.

Dopo la visita della scuola alberghiera e il pranzo, organizzati in collaborazione con la classe IV che simula un’impresa della Fondazione turistica, i partecipanti al meeting si sposteranno al Grand Hotel Billia di Saint-Vincent per partecipare al secondo seminario della giornata, a cura di Rodolfo Buat, amministratore unico del Casinò de la Vallée, che in precedenza ha lavorato in Olivetti nelle diverse aree del Personale con particolare attenzione ai temi dello sviluppo delle risorse umane.

Mercoledì 29 marzo, infine, sono previste delle attività all’aria aperta alla scoperta del comprensorio sciistico di Breuil-Cervinia. Il meeting invernale si concluderà con una cena tipica conviviale al Ristorante Alpage vicino al Lago Blu di Cervinia.