“Andoma ai Balmit”: torna la festa con le degustazioni nelle cantine naturali

Con l’imminente 44esima edizione dell’evento “Andoma ai Balmit” - che si svolgerà da giovedì prossimo, 15 giugno, a domenica 18 - le ormai famose piccole cantine scavate nel monte lungo la Via Francigena si avviano a diventare una volta di più traino per incrementare e promuovere il turismo nel territorio di Borgofranco. “Andoma ai Balmit” è il tradizionale appuntamento della terza domenica di giugno, quando i Balmetti di Borgofranco si riempiono di gente e di musica, ma anche un invito a una festa popolare rivolta a tutti per far scoprire e apprezzare questi luoghi carichi di storia e di ricca tradizione, che regala momenti di serena letizia e l'occasione per assaggiare del buon vino locale e canavesano (il Vin dal Balmet, il Carema Doc e l'Erbaluce di Caluso Doc) e i tipici dolci locali, i canestrelli, in un'atmosfera di calda amicizia. «Questa iniziativa è molto attesa non solo dai borgofranchesi ma anche dai turisti e visitatori che l’hanno ormai segnata sul calendario e con la loro costante presenza rinnovano i fasti dell’evento. - spiega il sindaco Fausto Francisca - L’esigenza, sentita in passato, di avere delle cantine naturali là ove non era possibile scavarne di ulteriori, data la piana alluvionale su cui sorge il paese, si è tradotta oggi in un volano per l’attrazione turistica e la promozione dei prodotti tipici del luogo, di anno in anno sempre più coinvolgente». Il programma prevede giovedì 15, alle 21, il concerto della Filarmonica di Carema e Borgofranco; venerdì 16, alle 19.30, la cena a base di fritto di pesce con antipasto, formaggio e dolce e a seguire, alle 21.30, la serata Discomobile - Midnight Express a ingresso gratuito; sabato 17, alle 19.30, l’apertura del padiglione enogastronomico con cena comprensiva di specialità alla griglia e locali (piatto tipico consigliato il “soet gris”) e a seguire la serata danzante con l’orchestra Acquamarina. Più articolato il programma di domenica: dalle 10 alle 18.30 la XXIX mostra “Balmetti in cornice”, ad opera dei pittori che dipingono le caratteristiche cantine naturali ed espongono le loro opere per le vie dei Balmetti, e l’esposizione dolciaria “Paese che vai, canestrello che trovi”, XXVI Sagra del Canestrello con la partecipazione dei Comuni di Borgofranco, Montanaro, Tonengo di Mazzè, Vaie e Rondissone. Alle 12.30 l’apertura del padiglione enogastronomico e il pranzo con specialità alla griglia e locali (piatto tipico consigliato “supa d’ajucche”). Nel vivo della cultura dei Balmetti, nel pomeriggio alle 14.30, l’iniziativa “Facciamo conoscere i Balmetti” con visite guidate accompagnate dalle note del gruppo musicale “J’amis d’Albian” e degustazione dei vini e dei prodotti tipici offerti dai proprietari dei Balmetti ai possessori del bicchiere “Andoma ai Balmit 2023” (per i più giovani intrattenimento e giochi con il “Mago dei pupazzi robot”). In serata, alle 19.30, apertura del padiglione enogastronomico con specialità alla griglia e la nottata danzante con Michela La voce, a ingresso gratuito, prima dell’arrivederci all’edizione 2024 previsto verso l’una.