Allegria al Jambon Day in attesa del Percorso in rosso del 13 agosto

Il modo migliore per ripartire insieme dopo le tante difficoltà della pandemia. Domenica scorsa, 9 luglio, il borgo di Saint-Léonard si è animato per il Jambon Day, manifestazione gastronomica dedicata al Jambon de Bosses Dop. E’ stato allestito un mercatino con protagoniste le quattro Dop valdostane - oltre al Jambon de Bosses, la Fontina, il Formadzo e il Lard d’Arnad - e tante altre specialità gastronomiche valdostane. E’ stato possibile degustare anche la raclette svizzera di Bagnes, il Jambon alla brace di Saint-Oyen, le Nathan Chips e l’hamburger valdostano, oltre naturalmente alle Bières du Grand Saint Bernard.

«Dopo la pandemia le cose erano un po’ rallentate e in questi ultimi mesi, insieme all’Amministrazione comunale, abbiamo cercato di rimettere insieme le persone, le forze e la voglia di ricominciare a proporre eventi. - dice Corrado Jordan della Pro Loco - Il Jambon Day è stato voluto in particolare dal Comune che ha chiesto la collaborazione della Pro Loco per promuovere i prodotti tipici e valorizzare il territorio. E’ stato un bel modo di ripartire e il clima favorevole ha favorito l’affluenza di persone. Per il prossimo anno l’obiettivo è di proporre alcune novità per reinventare e ridare efficacia al Jambon Day». Ora l’attesa è tutta per il grande appuntamento del Percorso in rosso che è in calendario a partire dalle 17 di domenica 13 agosto.