Dal giornale

A Quart una serata alla scoperta dei segreti del rum con l’Ais Vda

Dal giornale 07 Gennaio 2023 ore 07:28

L’Ais Valle d'Aosta - Associazione Italiana Sommelier propone un viaggio nel Caribe, ripercorrendo le rotte dei pirati, alla scoperta di quello che è forse il distillato più famoso al mondo: il Rum. Tre stili di produzione, dettati da esigenze storiche diverse, hanno portato fino a noi prodotti unici e inimitabili a partire da una materia prima sconosciuta agli antenati di Cristoforo Colombo, la canna da zucchero, che ha trovato nei Caraibi un fertile e generoso territorio. Fiorenzo Detti, ex presidente dell’Ais Lombardia e oggi uno dei massimi esponenti e comunicatori italiani del mondo dei distillati e dei liquori, ha selezionato con attenzione 6 di questi pregiati prodotti per accompagnare in un intrigante percorso i partecipanti a una serata in programma mercoledì 18 gennaio prossimo, alle 20.30, alla Barricaia Guglielmo Levi delle Distillerie St. Roch di Quart.

Una serata unica aperta sia agli esperti che ai neofiti, per avvicinarci a questo distillato ormai di fama mondiale.

In degustazione vi saranno “Appleton Estate 15 anni Black River Casks”, “Plantation XO 20Th Anniversary”, “Flor De Cana Centenario 18 Y.O.”, “Gran Reserva 15 Anni Matusalem”, “Clement Très Vieux Rhum V.S.O.P.” e “Rhum Vieux Agricole Pyramide 7 Anni J.Bally”. Per costi e prenotazioni è necessario collegarsi al sito www.aisvalledaosta.it.

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