A Pont-Saint-Martin si gustano i sapori del Carnevale

Un gustoso assaggio di Carnevale. Questo ultimo scorcio di inverno, a causa della pandemia, ancora non permetterà di festeggiare come di consueto la storica kermesse. Tuttavia i rioni si stanno impegnando per portare in paese un po’ di allegria… e di sapori. Domenica scorsa, 13 febbraio, è toccato al Vicus Colubris servire circa 400 porzioni di polenta concia e salsicca al sugo nel piazzale della Maison du Boulodrome. «Tutto si è svolto nel migliore dei modi. - dichiara il presidente del Vicus Colubris Andrea Tessaur - Il tempo era caldo e soleggiato e sono arrivate tante persone per ritirare il pasto. Abbiamo iniziato alle 7 del mattino a mettere su la polenta mentre la salsiccia è stata cotta sabato pomeriggio e messa nel sugo domenica. Abbiamo utilizzato 45 chili di farina, 15 chili toma, 15 chili di Fontina e 13 chili di burro e abbiamo cotto 80 chili di salsiccia. Dopo la distribuzione si è svolto un piccolo pranzo tra volontari e polentai, come da tradizione».

Gli appuntamenti gastronomici proseguono oggi, sabato 19 febbraio, con il Rione San Rocco che in piazza Donatori di Sangue e Organi cucina e distribuisce dalle 12 cotechino con le patate. Domani, domenica 20, dalle 11.30 si potrà gustare la polenta concia dell’Insula Fundus Tauri nella piazza delle Cascine.

Intanto da lunedì scorso, 14 febbraio, all’infopoint della Pro Loco al numero 71 di via Chanoux, sono aperte le prenotazioni - a offerta libera - per la fagiolata del lunedì grasso che si terrà il 28 febbraio con la benedizione in piazza 1° Maggio alle 10.45 e la consegna dei contenitori già pronti con fagioli e salamini a partire dalle 11; è necessario presentarsi alla distribuzione muniti di Green pass, del biglietto di prenotazione e di una borsa per il trasporto. Martedì 1° marzo dalle 21 andrà in scena il rogo del Diavolo con giochi di luce e fuochi trasmesso in diretta streaming sul canale “Carnevale Storico di Pont-Saint-Martin” di YouTube e sul sito web www.carnevalepsm.it. La novità del 2022 sarà l’eccezionale edizione estiva del Carnevale Storico che si terrà da giovedì 2 a domenica 5 giugno.