“Choco Gressoney” oggi sabato

Entra nel vivo «Choco Gressoney», la rassegna dedicata al cioccolato artigianale in programma questo fine settimana, oggi sabato 24 e domani, domenica 25 luglio. I banchetti sono stati allestiti in due piazze di Gressoney-Saint-Jean: in Obre Platz e in piazza Umberto I. La manifestazione inizia alle 10 di questa mattina, per poi riprendere alle 10 di domani domenica 25. A colorare le piazze del Comune della Valle del Lys è una ventina di 20 banchi dove saranno esposte diverse tipologie di cioccolato. La Pro Loco ha pensato anche ad un evento collaterale alla manifestazione. E’ possibile infatti partecipare al «Laboratorio del cioccolato», durante il quale si avrà la possibilità di conoscere questo alimento, e anche di provare a produrlo. Il laboratorio si svolge in entrambe le giornate: l’inizio è previsto alle 10, con un percorso che inizialmente introduce al mondo del cacao attraverso una lezione aperta a tutti dal titolo «Dalla pianta al cioccolato», per proseguire alle 14 con una dimostrazione pratica di produzione intitolata «I Dragées». Alle 17 è in programma una breve «escursione» nel mondo del cacao con «Dalla pianta al prodotto finito», a seguire per completare l’esperienza è previsto un laboratorio pratico di produzione, aperto ad un massimo di 20 partecipanti.