Pan Ner: domenica i vincitori

Il profumo del pane appena cotto nei vecchi forni frazionali invade nella giornata di oggi, sabato 26 ottobre, le strade di tanti Comuni valdostani - ben 49, da Courmayeur alla valle di Gressoney - che aderiscono alla Festa transfrontaliera Lo Pan Ner - I Pani delle Alpi. Sono numerosissime infatti le iniziative in tutta la Valle d’Aosta, che culminano a Châtillon dove quest’anno - in concomitanza con la Sagra del Miele - si terrà domani, domenica 27, la premiazione conclusiva. Le iniziativa per la festa Lo Pan Ner a Châtillon iniziano già oggi, sabato, con la preparazione dell’impasto e la cottura del pane al forno di La Tour dalle 8 alle 12.30. Alle 15, con partenza da piazza Volontari del Sangue, si tiene una passeggiata gratuita alla scoperta del borgo di Châtillon, del ru, delle macine, dei forni e dei granai (l’iniziativa verrà replicata anche domani, domenica 27 ottobre, sempre alle 15). Sempre oggi, sabato, dalle 18 alle 23 nel parcheggio di piazza Volontari del Sangue ha luogo una “piccola veillà” con i ragazzi dell’Ecole Hotelière che propongono street food valorizzando le Dop, le materie prime dell’Institut Agricole Régional, la segale e i mieli del territorio. Domani, domenica 27, i pani partecipanti al concorso verranno esposti in piazza Lexert dalle 10 alle 18; la premiazione è prevista alle 18 nella sala Don Paolo Chasseur (ex Hotel Londres).