Chiuso il Bistrot Quintarius Era il locale frequentato dai vip

Chiusura improvvisa e inaspettata per il Bistrot Quintarius di Aosta, nato a inizio 2022 da un’idea di Filippo Comelli, “uomo del vino” che fino al 2021 è stato titolare dell’enoteca Liquorilandia di La Thuile. Il locale, che si trovava in pieno centro sulla piazza Severino Caveri con vista sul foro di origini romane, nel corso degli anni ha accolto un’esclusiva clientela locale e internazionale, oltre a ospiti “vip” che lo apprezzavano per la location d’eccezione e per una cucina mediterranea con il plus di qualche incursione valdostana. Filippo Comelli ha riconsegnato le chiavi alla proprietà giovedì 1° agosto per motivi familiari. Raggiunto al telefono, il proprietario dei muri Almo Baccini, professionista del settore già titolare in città delle celebri “Maisons des Alpes”, ha riferito che valuterà di affidare il locale a nuovi gestori, probabilmente sempre nell’ambito della ristorazione.