Alessandro Borghese in Canavese per una puntata di “4 Ristoranti”

Si conclude oggi, sabato 11 maggio, il tour in Canavese della troupe dello chef Alessandro Borghese, iniziato nei giorni scorsi tra i ristoratori che parteciperanno come concorrenti alla trasmissione “4 Ristoranti”, il reality culinario in onda su Sky in cui 4 proprietari di locali si affrontano in una gara che vede vincitore chi ottiene i migliori punteggi in fatto di “location”, servizio, menu e conto. Borgofranco d’Ivrea è stato selezionato nella quaterna con la sua Vinosteria Mercando dei Balmetti, che dovrebbe gareggiare, molto probabilmente, con altri esercizi di Pertusio, Castellamonte e Sparone, dopo che la produzione ha deciso di allargare la scelta oltre la città di Ivrea, spingendosi anche nel territorio canavesano circostante, complice forse il fatto che l’azienda che fornisce i droni per le riprese aeree della produzione è l’eporediese Salt&Lemon. A Borgofranco la troupe di Alessandro Borghese è stata accolta con calore, invitata a visitare le cantine naturali dei Balmetti, la panchina gigante, il castello di Montalto Dora e località Montestrutto, intrattenendosi con la popolazione borgofranchese sotto il campanile della chiesa, dove il celebre chef si è concesso un generoso bagno di folla. «Siamo orgogliosi che sia stata scelta una delle eccellenze del nostro territorio, a forte richiamo turistico. - commenta il sindaco Fausto Francisca - Quando personaggi noti passano in Canavese e trovano il momento di passare ai Balmetti, capisci di vivere in un luogo sorprendente. Borgofranco può offrire ristoranti ottimi, birrerie con beer garden, vini autentici, formaggi eccezionali e prodotti DeCo introvabili». L’offerta è infatti davvero variopinta: dai Canestrelli alle Fresse, dalle Tome alla Fontegidia, dalla mocetta di bovino ai salami di patata, dall'asparago blu (riscoperto recentemente dall'Orto di Carmen) al vino dell'Isola e dei terrazzamenti di Ivozio e di 'nganamont, dalla miassa dei Balmetti al salame di cioccolato. La puntata di “4 Ristoranti” realizzata in terra canavesana entrerà nella programmazione della nuova serie del reality culinario, giunto alla decima stagione, in onda il prossimo autunno sui canali Sky e Now.