“Art & Ciocc”: in piazza Chanoux gli stand del Tour dei Cioccolatieri

Si rinnova l’ormai tradizionale appuntamento con il Tour dei Cioccolatieri di “Art & Ciocc”, circuito che raduna alcuni dei più importanti maestri artigiani del cioccolato. Da ieri, venerdì 10, fino a domani, domenica 12 novembre, in piazza Chanoux sono presenti stand con cioccolato per tutti i gusti e in tutte le forme. Giunta quest’anno alla l 15esima edizione ad Aosta - la prima si tenne nel 2008, con un’interruzione nel 2020 a causa della pandemia -, la manifestazione propone ogni varietà di cioccolato oltre che particolari prodotti di pasticceria. Si possono trovare le più golose specialità regionali assieme a piccoli e grandi soggetti in cioccolato, opere d’arte uniche, una vera e propria festa per gli occhi ed il palato. Tartufi, ganache di cioccolato, alla frutta, alle spezie, praline, cioccolato senza glutine, cioccolato crudo, liquori al cioccolato e “spezzati” di infiniti gusti, pasta di mandorle, cuneesi di ogni gusto, creme spalmabili e cioccolato di Modica Igp. Sono presenti, ovviamente, i grandi classici che contraddistinguono il Tour dei Cioccolatieri di “Art & Ciocc” le prelibate barrette, i cioccolatini, i cremini, le creme spalmabili di ogni gusto, le infinite combinazioni di tartufi e croccanti golosi. Ogni maestro cioccolatiere è inoltre specializzato in oggettistica al cioccolato - scarpe, borsette, cuori, attrezzi, cellulari e oggetti realizzati ad hoc per i regali delle feste - oppure in specifiche produzioni regionali, come il cannolo siciliano, il cioccolato di Modica o di Perugia. Gli stand sono aperti dalle 9 alle 21. Inoltre, sono previsti momenti dedicati all’incontro con i cioccolatieri, laboratori, lezioni alla scoperta del cibo degli dei. La manifestazione, patrocinata dal Comune di Aosta, è organizzata dalla società Mark. Co & Co. con la collaborazione di Ascom Confcommercio Valle d’Aosta.