“Montagna Slow VdA”, appuntamento a Gressoney

Dopo l’evento che si è tenuto al Forte di Bard sabato 7 e domenica 8 ottobre scorsi, Slow Medicine, Slow Food Aosta e Isde - Medici per l’Ambiente organizzano una giornata di “Montagna Slow Valle d’Aosta” che si svolgerà il prossimo sabato 28 ottobre a Gressoney-Saint-Jean. L’iniziativa comprenderà la presentazione dei produttori e la visita al Mercato della terra di questo Comune, la presentazione della guida Slow Wine 2024, un pranzo tradizionale Walser e infine l’incontro con la cultura Walser e la sua minoranza linguistica attraverso l’esperienza della famiglia Beck Peccoz. Il programma prevede alle 9.30 il ritrovo dei partecipanti in strada Castel Savoia dove saranno accolti dal responsabile del Mercato della terra di Slow Food Federico Rial, che presenterà i singoli produttori. Alle 11 si avrà poi l’illustrazione della guida Slow Wine 2024 da parte della delegazione di Aosta della Fisar alla presenza dei viticoltori premiati e quindi alle 12.30 si terrà un pranzo tradizionale Walser (al costo di 35 euro) al Ristorante Walserschild in località Edelboden Inferiore, integrato da “Pillole di salute” con Slow Medicine, Slow Food e Medici per l’Ambiente. Infine, dalle 14.30 il programma si concluderà con un’esposizione sulla cultura Walser e sull’esperienza della famiglia Beck Peccoz con la presentazione e la degustazione della loro birra. Le prenotazioni e le iscrizioni all’evento potranno essere effettuate entro mercoledì prossimo, 25 ottobre, contattando Anna Galliano al 349 5532856 (anna.galliano@yahoo.it) o Yves Grange al 329 7508769, con indicazione del nome, cognome, età, cellulare e indirizzo mail di ogni partecipante.