A Saint-Oyen sono stati distribuiti 750 chili di jambon alla brace

Circa 750 chili di jambon alla brace di Saint-Oyen sono stati serviti durante la 43esima edizione della sagra, andata in scena da venerdì 4 a domenica scorsa, 6 agosto. A confermare la straordinaria cifra è Mathieu Cerisey, titolare del Prosciuttificio Gran San Bernardo 2473, unico produttore di prosciutto alla brace di Saint-Oyen. E’ verosimile che siano stati superati gli 8.000 pasti serviti, caratterizzati da un menu molto vario, con il jambon indiscusso protagonista. «E’ andata benissimo, non possiamo proprio lamentarci! - esclama il presidente della Pro Loco di Saint-Oyen Piero Lutzu - Ringrazio l’ottantina di volontari che ha lavorato alla buona riuscita della festa e in particolare i più piccoli, che con il loro impegno danno un notevolissimo contributo!».