Festa della Birra, 15mila litri di Kühbacher

Saranno 4 giorni di festa, oltre 150 volontari al lavoro per allestire il padiglione e curare poi la distribuzione di birra e pasti, un impegno che dura da quasi 30 anni per rendere onore alla cultura e alle tradizioni Walser. Conto alla rovescia per la 29esima edizione della Festa della Birra che si svolgerà come sempre nel piazzale del Weismatten, organizzata del Greschòney Trachtengruppe presieduto da Armando Barell. Oltre alla birra, naturalmente, che scorrerà a fiumi (sono in arrivo 15 mila litri di speciale Kühbacher - la birra bavarese dal cuore valdostano - prodotta dalla famiglia Beck Peccoz esclusivamente per la Bierfest gressonara) ogni sera verranno proposti piatti bavaresi e locali e diversi musicisti si alterneranno sul palco per intrattenere il pubblico e accompagnare i danzatori, abbigliati nei tipici, coloratissimi costumi Walser. «Quest’anno dopo tre anni siamo ripartiti con l’organizzazione in tempi normale della festa, cioè già nel mese di gennaio. - spiega Amando Barell - In questo momento stiamo allestendo il grande padiglione sul piazzale del Weissmatten e siamo in attesa dell’arrivo dei 15 mila litri di birra. Stimiamo di preparare 7-8mila pasti, in linea con i numeri dello scorso anno, che era stata veramente un’edizione record. Un’altra nota positiva è rappresentata dall’aumento del numero dei volontari, circa 150, che come sempre ci sosterranno per organizzare al meglio questo evento: provengono oltre che da Saint-Jean e dalla Trinité, anche da altri paesi della Bassa Valle, un buon numero da Pont-Saint-Martin. Li ringrazio già in anticipo per la grossa mano che ci danno». La Bierfest prenderà il via giovedì 22 giugno alle 17 con la tradizionale «cerimonia della botte», mentre alle 19 inizierà il self service; alle 21 serata danzante con l’orchestra Tirock Band, grande novità di quest’anno. La festa proseguirà venerdì 23 giugno con l’apertura alle 15 del padiglione e alle 19 del sef service. Alle 21 serata danzante con Giuliano e i Baroni. Sabato 24 giugno, festa di San Giovanni, alle 12 apertura del padiglione e del self service in compagnia dei Walserjunge Musikanten, pomeriggio all’insegna del folklore con il Gruppo Sbandieratori e Musici di Borgo Torretta vincitori del Palio di Asti, il Greschoney Trachtengruppe e le rappresentanze dei gruppi folklorstici valdostani. Alle 19 riaprirà il self service e alle 21 serata danzante con l’orchestra Dolomiten Bier Band. Domenica 25 giugno, alle 10.30, musica itinerante per le vie del paese a cura della House Band Gaby e alle 12 apertura del padiglione e del self service. Alle 19 apertura del self service e alle 21 serata conclusiva con I Ragazzi del Villaggio. Nelle serate di venerdì e sabato verrà istituito un servizio di navetta gratuito con percorso circolare: capannone, tende, parcheggi. Nel menù come sempre si troveranno i must della festa della birra: grigliata mista con salamella, costine e capocollo, salsiccia in umido, crauti, wurster e patatine, galletti allo spiedo e naturalmente polenta concia.