La Fehta da Tchivra, conto alla rovescia

E’ scattato il conto alla rovescia per l’11esima edizione della “Fehta da Tchivra”. Nel fine settimana di sabato 1° e domenica 2 luglio Challand-Saint-Anselme ospiterà infatti la tradizionale rassegna dedicata alla capra ed ai prodotti di origine caprina. Ad inaugurare la due giorni di Challand, nella serata di sabato 1° luglio sarà l’apertura del ristorante situato nel padiglione comunale, dove sarà proposto un ricco menù composto in prevalenza da pietanze e prodotti caseari a base di capra. Il tomino caprino all’erba cipollina, le lasagne al profumo di capretto e la panna cotta di capra sono soltanto alcune delle specialità che caratterizzeranno la “Fehta da Tchivra”, offrendo ai partecipanti la possibilità di conoscere questi prodotti in ogni loro sfumatura. A seguire - dalle 21 - verrà dato spazio ad una piccola “Bataille des Chèvres”, mentre la giornata si concluderà con la serata danzante a cura di Loris Gallo. L’indomani - domenica 2 luglio - sarà la volta del mercatino dei prodotti tipici, con esposizione dei collari delle capre a partire dalle 9. Alle 12.30 ecco nuovamente il ricco menù del ristorante, che precederà la premiazione dei migliori formaggi. Infine alle 19.30 sarà ancora possibile servirsi al ristorante nel padiglione comunale.