Tre giorni dedicati ai sapori con Cantine Gourmet a Cogne

Il paese di Cogne si prepara come ogni anno ad ospitare una delle manifestazioni enogastronomiche più attese: il fine settimana di Cantine Gourmet. Tra venerdì 9 e domenica 11 giugno le cantine accoglieranno i degustatori, ai quali verranno offerti i migliori vini, accompagnati dalle più sfiziose pietanze. Un tour del gusto che partirà venerdì con la cena itinerante - distribuita tra circa 10 locali tipici - facilitata dall’instancabile lavoro del “Wine Express”, il trenino che scarrozzerà i partecipanti tra una zona di degustazione e l’altra attraverso il paese. In quest’occasione verranno serviti i principali vini Doc prodotti in Valle d’Aosta, ai quali si affiancheranno piatti tipici quali ad esempio la Soça o la Favò, il tutto in una cornice conviviale caratterizzata da ospitalità ed eccellenza. L’obiettivo di Cantine Gourmet è infatti proprio quello di accogliere i visitatori, di coinvolgerli aprendo loro le porte e offrendo loro i migliori prodotti, con una sola parola d’ordine: qualità.

La manifestazione, dopo l’immersione vitivinicola del venerdì, sarà poi dedicata nella giornata di sabato sulla valorizzazione dei prodotti agricoli, altro fiore all’occhiello della realtà commerciale di Cogne. A tal proposito, il programma prevede un tuffo nelle proposte agricole locali, attraverso le iniziative di Cantine Agricoles. Ai fruitori verrà consigliato un percorso a piedi o in bicicletta, attraverso le aziende agricole del territorio, dove si potranno assaggiare prodotti caseari e birre valdostane. Domenica sarà poi la volta dello show cooking “Segreti Stellati”, che verrà ospitato all’interno del complesso del Centro Espositivo del Parco Minerario con prodotti del territorio, erbe spontanee e ingredienti del sottobosco, abbinando il tutto a vini pregiati scelti con cura. Insomma, Cantine Gourmet promette come ogni anno sapori e abbinamenti tradizionali, con l’obiettivo di soddisfare i numerosi degustatori e promuovere le eccellenze enogastronomiche del territorio. Un programma che stuzzica l’appetito.