Grigliate miste, bollito ed eventi a tema al Bar Trattoria Restò Grand Combin

Federica Bal di Gignod dallo scorso mese di dicembre gestisce il Bar Trattoria Restò Grand Combin nel centro sportivo di Roisan, in località Moulin, coadiuvata dalle sue due dipendenti Sophie Diémoz e Nadia David.

«In precedenza il locale era una pizzeria e io ho voluto trasformarlo in una trattoria che offre un menu semplice ma casalingo e genuino» spiega la titolare. La proposta, che comprende sempre anche un menu del giorno, spazia dai taglieri con salumi e formaggi (del vicino caseificio Duclos, a Gignod) alle grigliate di carne, dalla polenta concia alla trippa in umido fino al bollito e ai bocconcini di maiale al latte, oltre naturalmente ai primi con i condimenti più vari e saporiti.

Per chi predilige invece una pausa più veloce, ecco panini farciti, toast, focacce e piadine, perfetti accompagnati con una birra bionda o bianca Kühbacher. Naturalmente è sempre in funzione il servizio di caffetteria.

Il Bar Trattoria Restò Grand Combin - i cui locali sono di proprietà dell’Unité des Communes - si sviluppa su 3 spazi: una sala adibita a ristorante con 25 posti a sedere, il bar capace di accogliere una ventina di persone e un grande déhors con 70 posti, con a fianco il maneggio, il parco giochi e l’area sportiva dove poter svolgere attività come calcio, tennis, bocce e calcio a 5.

Il bar trattoria è aperto tutti i giorni dalle 10 a mezzanotte, escluso il martedì che è il giorno di chiusura. Dal prossimo mese di maggio, però, sarà aperto 7 giorni su 7.

Il Bar Trattoria Restò Grand Combin è un luogo accogliente non solo per un pranzo o una cena ma pure per un aperitivo in compagnia. Vengono pure organizzate apericene e coinvolgenti serate a tema. «Abbiamo già proposto la “serata Spritz” e la “serata Porchetta”. - sottolinea Federica Bal - A tutti gli eventi è possibile partecipare su prenotazione. Allo stesso tempo il locale è disponibile per ospitare compleanni e riunioni di lavoro e offre la possibilità di assistere alle partite di calcio del campionato italiano e di quelli esteri e ai Gran Premi di Formula Uno. Tra i prossimi eventi abbiamo in programma la grigliata mista di Pasquetta!».

È possibile prenotare telefonando al numero 339 7347770 e tenersi informati sulle attività del locale visitando il profilo Facebook “Restò Grand Combin”.