Riapre con una nuova gestione la Cantina Nord di Champdepraz

Nuova gestione per il Bar Cantina Nord di località Fabbrica, a Champdepraz, di fronte all’ufficio postale. Con la fine del 2021 è andata in pensione la precedente titolare Marina Dhérin e a prendere le redini dell’unico bar della località è ora Erika Busca con la sua famiglia: il marito Alessandro Chivino con il supporto delle figlie Rebecca, Rachele e Emma. Insieme al Bar Ristorante Da Angie al Capoluogo, la Cantina Nord è l’unico altro bar del paese e costituisce quindi un punto di riferimento per la comunità. «Il locale è chiuso da fine dicembre. - spiega Alessandro Chivino - Da allora abbiamo fatto qualche piccolo lavoro di sistemazione e siamo pronti per partire». La bicchierata di inaugurazione è in programma oggi, sabato 29 gennaio, dalle 15. «A Erika è sempre piaciuto fare la barista e la cameriera, a contatto con la gente. - prosegue Alessandro Chivino - Poi negli ultimi 15 anni ha lavorato alla Domus Pacis di Donnas. Adesso abbiamo deciso di lanciarci in questa avventura». Il bar propone anche panini e taglieri per le tradizionali “boconà”. Sarà aperto dal martedì al giovedì dalle 7 alle 19 e dal venerdì alla domenica dalle 7 alle 22.